Véritable temple de la gastronomie locale, elles rassemblent environ 70 commerçants autour des métiers de bouche et d’artisanat. Poissons, produits de la mer, fruits et légumes, spécialités italiennes, vous pourrez y dénicher tout ce qu’il vous faut pour un pique-nique improvisé au sommet du mont Saint-Clair par exemple. Mais l’atout principal des halles de Sète réside dans les tables disposées un peu partout et auxquelles on peut s’attabler pour boire un verre entre amis, se régaler autour de la cuisine typique d’un des restaurants présents ou y déguster des coquillages de la lagune de Thau.